Almindelige typer Apple – Hvordan identificeres Apple-trævarianter

Hvis du har besøgt en landmand? markedsfører eller fremstiller stand for nylig, har du sandsynligvis været forbløffet over de forskellige typer æbler. Klik på denne artikel for at lære mere om æbletrætyper og et par af de mest almindelige æblevarianter.

Indhold

Almindelige typer Apple - Hvordan identificeres Apple-trævarianter

Hvis du har besøgt et landmændsmarked eller producerer stand for nylig, har du sandsynligvis været forbløffet over de forskellige typer æbler – alle saftige og lækre på deres egen måde. Dog ser du kun en lille prøve af de mere end 7.500 sorter af æbler, der er dyrket rundt omkring i verden. Fortsæt med at læse for at lære om æbletrætyper og et par af de mest almindelige æblesorter.

Primære æbletrætyper

De fleste husholdte æbler kommer fra to primære æbletræstyper. I henhold til New Sunset Western Garden Book er de fleste æbletræstyper naturlige hybrider af Malus pumila og Malus sylvestris, der er hjemmehørende i to overlappende områder i det sydvestlige Asien.

Nogle æbletrætyper tolererer koldt vejr indtil videre nord som Alaska, mens andre æbletræer foretrækker mildere klimaer, herunder kystklima og lave ørkener. De fleste æbletrætyper har dog brug for mindst 500 til 1.000 timers koldt vejr for at producere sunde, smagfulde æbler.

Hvordan identificeres æbletræsorter? Forskellige sorter identificeres primært ved hudfarve, størrelse, smag og fasthed.

Almindelige typer Apple - Hvordan identificeres Apple-trævarianter

Almindelige æblevarianter

  • Gul (gylden) lækker – En sød , mildt æble med lys gul hud, Yellow Delicious æbler er æbler til alt, gode til at spise rå eller til at bage.
  • Red Delicious – Meget ligner Yellow Delicious, selvom Red Delicious er ikke så populær som den engang var på grund af en temmelig intetsigende smag og en blød struktur.
  • McIntosh – Et lyst rødt æble med en sød tærtsmag, god til at spise rå eller til at lave mad i sauce, men holder sig ikke godt til bagning.
  • Rom – Et mildt, saftigt, let sødt æble med lys rød hud; smag forbedres med sautering eller bagning.
  • Gala – Et hjerteformet, guldæble med en lyserød orange stribe. Gala er duftende, sprød og saftig med en sød smag; god spist rå, bagt eller kogt i sauce.
  • Winesap – Et gammeldags, rødlig-violet æble med en krydret smag; det er fremragende til at spise rått og til at fremstille cider.
  • Granny Smith – Et velkendt, kalkgrønt æble med en sprød, saftig struktur og en syrlig og tangy smag; Granny Smith er god rå og fungerer godt i tærter.
  • Fuji – Et meget sødt, sprødt æble med hud, der spænder fra dyb rød til grønlig-gul med røde højdepunkter, og er god enten rå eller bagt.
  • Braeburn – Et unikt æble med en tynd hud og en sød, syrlig, lidt krydret smag; det er meget godt at spise rå, holder også godt op til bagning. Farve spænder fra rød til grønligt-guld.
  • Honeycrisp – Opkaldt passende for sin moderat crunchy struktur og søde, lidt tangy smag; godt til ethvert formål.
  • Pink Lady – Et fast, crunchy æble med en syrlig, lidt sød smag, god rå eller bagt.
Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: