Dyrk din egen julemiddag – Servering af havegrøntsager til jul

Det er muligt at dyrke mad til jul, men det kræver en del planlægning. Klik på denne artikel for at få flere oplysninger.

Dyrk din egen julemiddag - Servering af havegrøntsager til jul

Du behøver ikke være vegetar for at have grøntsager, der pryder dit feriebord. Det er muligt at dyrke mad til jul, men det kræver en del planlægning. Afhængigt af din zone kan havegrøntsager til julemiddag tage centrum i måltidet. Lær hvordan man dyrker grøntsager til julemiddag, og alt hvad du behøver, er en kalkun eller en skinke!

Hvad skal man dyrke for en julebordshave

En julebordshave starter omkring april eller maj. Mange af de grøntsager, du vil bruge i dine opskrifter i løbet af ferien, har brug for så lang tid at modne. Andre, der er kølige sæsonafgrøder, kan startes midt på sommeren. Tænk fremad, hvis du vil dyrke din egen julemiddag.

Der er mange traditionelle opskrifter, som vi ofte ser på vores ferieborde. Rodfrugter, alliumløg og afgrøder fra cole-familien findes ofte i vores ferieopskrifter. Lad os ikke glemme tranebær, et must have krydderi til kalkun.

Nogle afgrøder vil være klar den dag, du har brug for dem, mens andre kan holdes kolde i en måned eller konserveres. Afgrøder som løg, hvidløg eller purre fryser godt og er klar til at give en hånd, der smager dine retter. Plant disse:

  • Gulerødder
  • Kartofler
  • Ægterpapir
  • Pastinak
  • Spirer
  • Roer
  • Grønkål
  • Kål
  • Søde kartofler eller yams
  • Broccoli
  • Squash
  • Græskar
  • Urter

Sådan dyrkes julemiddag

Hvis du vil have havegrøntsager til jul, skal du være opmærksom på deres høst dato på frøpakken. Hvis du har tendens til at opleve frysende temperaturer i det tidlige efterår, skal du plante rodafgrøder i hævede senge. Allium-løgene skal trækkes om efteråret og få lov til at tørre. Opbevar dem derefter et køligt mørkt sted. Hvis du har brug for dem i julen, skal du hugge dem og fryse dem.

Andre typer afgrøder kan have nået sit højdepunkt om sommeren, men du kan stadig have dem til jul, hvis du let blancherer dem, fryser dem på arkpander og poser dem i fryseren. Dyrkning af mad til jul inkluderer ofte konserverede eller frosne fødevarer for den bedste kvalitet og for at folie frysende vejr.

Start din jul Veggie Plot

Start de fleste af dine grøntsager, der fryses eller konserveres om foråret, når al fare for frost er forbi. I køligere regioner skal du starte frø i lejligheder indendørs, så de er klar til at plante ud, så snart jorden er varm, og der forventes ingen frysning.

Køle sæsonafgrøder kan startes indendørs og plantes ud i april i de fleste zoner. Frøede rodafgrøder skal være i jorden senest i maj. Du kan starte bønner omkring samme tid. De vokser ikke om vinteren, men fryser smukt.

Kartofler kan plantes så sent som i august og vokse gennem efteråret. Inden det fryser, skal du trække i alle taters og placere dem i et køligt mørkt område.

Glem ikke frugter. Tranebær fryser godt, ligesom æbler til en tærte. Squash og græskar holder lang tid, eller du kan tilberede dem og fryse kødet.

Med lidt forudseende fremhæver julemiddagen din havedygtighed og bringer lidt af det varme vejr ind i dit hjem.

Video: Andesteg – lækker langtidstegt and med fantastisk sovs

https://youtu.be/Txz2F4fmERM

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB