Dyrkning af grønne planter i haven – Hvad er grønne og hvordan man dyrker dem

Hvad er grønne? Bladhavegrøntsager er mere end salat. De typer havegrønt spænder fra toppen af ​​spiselige rødder til prydplanter. Dyrkning af greener er let, og denne artikel vil hjælpe.

Dyrkning af grønne planter i haven - Hvad er grønne og hvordan man dyrker dem

Det er ikke ofte, at vi spiser planteblade, men i tilfælde af greener giver de en bred vifte af smag og en næringsstofstans. Hvad er greener? Bladhavegrøntsager er mere end salat. De typer havegrønt spænder fra toppe af spiselige rødder som næse og rødbeder til prydplanter som grønnkål og chard. Dyrkning af greener er let og øger mangfoldigheden i din diæt.

Hvad er greener?

Afkøl sæsonafgrøder, der er egnede til forår eller efterår, grønne blade og blade af spiselige planter. Grønne er en vigtig del af din salat, men nogle af de mere rustikke sorter gør også fremragende kogte grøntsager.

De grønne har en vigtig plads i historien om den amerikanske diæt. De er ofte blevet kasseret eller betragtet som mindre værdifulde, hvor en rodafgrøde var involveret, så landbrugsarbejdere udviklede innovative metoder til tilberedning af disse afskårne blade og skabte lækre og næringsrige retter.> Der er et bredt udvalg af havegrøntsager. Nogle eksempler på dem, der spises frisk og rå er:

  • Mache
  • Spinat
  • Cress
  • Salat
  • Mesclun

Bladfulde havegrøntsager, der er bedre, når de tilberedes, inkluderer:

  • Grønkål
  • Sennep
  • Collard
  • Næppe

Der er også grøntsager, der er gode rå, men som også kan tilberedes, såsom ruccola og schweizisk chard. Ud over mere almindelige greener er der vilde grønne dyrkninger som en del af salatblandinger og asiatiske greener, der giver unikke og sjove tilføjelser til din kulinariske liste.

Lær, hvad du skal gøre med greener i haven og tilføj gourmet grønne grøntsager til din grøntsagsknus.

Dyrkning af grønne planter

Plant dine grønne frø i godt drænet jord i det tidlige forår eller sensommeren. Efterårsafgrøder sås tre måneder før den første forventede frost.

Vælg en placering i fuld, men indirekte sol. Dæk frø med ¼ til ½ tomme velarbejdet jord. Bladfulde havegrønne kræver jævn fugtighed og konstant fjernelse af ukrudt.

Nogle grøntsager kan høstes, når de er små eller skære ned for en “høst og komme igen” anden høst. Escarole og endive blæses ved at dække rækken i tre dage. Andre grønne høstes bedst i moden størrelse. Alle grønne høstes bedst inden varmt, tørt vejr ankommer.

Dyrkning af grønne planter i haven - Hvad er grønne og hvordan man dyrker dem

Hvad skal man lave med grønne i haven

  • Hvordan du bruger dine greener afhænger af sorten.
  • Tunge, tykke blade er mere velsmagende, når du fjerner ribbenene.
  • Alle greener skal vaskes og drænes godt inden brug.
  • De typer havegrønsager, der er kogte, kan være skåret og omrørt, posjeret eller kogt langsomt ned i en velsmagende bouillon kendt som pot liquor, ofte stavet som potker.
  • Små blade med grønne blade blandet tilsættes punch til salater, og pebret rucola er fantastisk som en pesto .
  • Som med de fleste grøntsager, jo hurtigere du tilbereder grønne havegrønne, jo flere næringsstoffer holder de tilbage.

Video: Asparges (Grøntsager)

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: