Dyrkning af urter til pickling: Lær om krydderier til pickles i haven

Hvilke krydderier og urter findes i pickles? Er det muligt at dyrke dine egne urter og krydderier til pickling? Denne artikel indeholder oplysninger, der kan hjælpe. Klik her for at lære om dyrkning af urter og krydderier til pickling.

Dyrkning af urter til pickling: Lær om krydderier til pickles i haven

Jeg er en pickle-elsker af alle slags, fra dille pickles til brød og smør, endda syltede grøntsager og syltede vandmelon. Med en sådan pickle-passion ville du tro, jeg ville vide noget om en af ​​de vigtigste ingredienser i mange pickles – pickling krydderi. Hvilke krydderier og urter er i pickles? Er det muligt at dyrke dine egne urter og krydderier til pickling?

Hvilke krydderier og urter er i pickles?

Indkøbte picklingkrydder kan have en virtuel vasketøjsliste med ingredienser. Nogle indeholder følgende urter og krydderier til pickling:

  • Krydderi
  • Sennepsfrø
  • Korianderfrø
  • Sort peberkorn
  • Ingefærrød
  • Kanel
  • Bugtblad
  • Næve
  • knuste peberfrugter
  • Dild
  • Mace
  • Kardemomme
  • Muskatnød

Pickle-præferencer er slags personlige. Det hele afhænger af, hvilke smag du foretrækker, så hvis du har planer om at dyrke urter til pickling, skal du vælge dem, der passer til din gane.

Dyrkning af urter til pickling: Lær om krydderier til pickles i haven

Dyrkning af urter til pickling

Krydderier til pickles (såsom sort peberkorn, krydderier, kanel, nellike, mus og muskatnødder) stammer generelt fra tropiske omgivelser, hvilket gør det mindre sandsynligt, at de fleste af os kan dyrke dem. Urter er på den anden side ret hårdføre og kan let dyrkes i mange regioner.

Et forbehold for at dyrke dit eget krydderi ville være med koriander og sennepsfrø. Korianderfrø er trods alt simpelthen frøene fra koriander . For at dyrke koriander, så frøene i et solrigt område i loam eller sandjord. Placer frøet 23 cm mellem hinanden i række, der er 15 cm fra hinanden. Frødannelse er afhængig af vejrforholdene. I varmt klima skaber cilantro bolte og danner hurtigt frø. Der er nogle sorter af koriander, der er langsommere at boltre sig på, og som derfor er bedre egnet til dyrkning af de møre blade.

Sennepsfrø kommer faktisk fra den samme plante som sennepsgrøne (Brassica juncea), der normalt dyrkes til dens blade og spist som en grøntsag. For at dyrke sennepsfrø, plant sennep 3 uger før din sidste frostfri dato. Når planterne begynder at vokse, kræver de lidt pleje. Sennep skrues hurtigt sammen med varmere temps, som i tilfælde af sennepsfrødyrkning kan virke som en stor ting. Faktisk er sennep, der hurtigt bolter ikke sætter blomster, og derfor ingen frø.

Dildfrø er et absolut must i mange sylteagurkopskrifter, og det vidunderlige ved dill er, at det dyrkes til både dets møre blade og dets frø. Dild skal formeres via frø. Planter dillfrø efter den sidste frost i dit område og dæk let frøet med jord. Vand frøene godt. Når planten har blomstret, udvikler den frøbælg. Når bælterne bliver brune, skal du skære hele blomsterhovedet af og lægge det i en papirsæk. Ryst posen for at adskille frøene fra blomsten og bælgene.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: