Epazote Herb Growing – Sådan dyrkes Epazote Plants

Hvis du leder efter noget andet for at tilføje noget lynlås til dine mexicanske retter, kan epazote være lige det, du har brug for. Læs denne artikel for at lære mere om brug af epazote til din urtehave.

Indhold

Epazote Herb Growing - Sådan dyrkes Epazote Plants

Hvis du ’ er på udkig efter en lille smule andet til at tilføje noget lynlås til dine foretrukne mexicanske retter, så epazote urteavl kan være lige det, du har brug for. Fortsæt med at læse for at lære mere om brug af epazote til din urtehavepalet.

Hvad er Epazote?

Epazote (Dysphania ambrosioides, tidligere Chenopodium ambrosioides), er en urt i Chenopodium-familien sammen med lammekvarter og svinekød. Selvom man ofte tænker på som et ukrudt, har epazotplanter faktisk en lang historie med både kulinarisk og medicinsk brug. Denne tilpasningsdygtige plante er hjemmehørende i tropiske Amerika og findes almindeligvis i hele Texas og det sydvestlige USA. Almindelige navne inkluderer paico macho, hierba homigero og yerba de Santa Maria.

Planten er tørkebestandig og vokser til 3 fod høj ved modenhed. Det har bløde blade, der er hakkede og små blomster, der er svære at se. Epazote kan normalt lugtes, før den ses, da den har en meget skarp lugt. I store doser er blomsterne og frøene giftige og kan forårsage kvalme, kramper og endda koma.

Epazote-brug

Epazotplanter blev bragt til Europa fra Mexico i det 17. århundrede, hvor de blev brugt i en række lægemidler. Aztekerne brugte urten som både en kulinarisk og medicinsk urt. Epazote-urter indeholder anti-gasegenskaber, der menes at reducere flatulens. Også kendt som ormfrø, tilsættes denne urt ofte til dyrefoder og menes at forhindre orme i husdyr.

Sydvestlige retter bruger ofte epazotplanter til at smage sorte bønner, supper, quesadillaer, kartofler, enchiladas, tamales og æg . Det har en markant smag, som nogle endda kalder en krydsning mellem peber og mynte. Unge blade har en mild smag.

Epazote Herb Growing - Sådan dyrkes Epazote Plants

Hvordan man dyrker Epazote

Epazote-urtedyrkning er ikke vanskeligt. Denne plante er ikke betyder omkring jordforholdene, men foretrækker fuld sol. Det er hårdføre i USDA plantehårdhedszone 6 til 11.

Plante frø eller frøplanter i det tidlige forår, når jorden kan bearbejdes. I varme områder er epazote en flerårig. På grund af dens invasive natur dyrkes den dog bedst i containere.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: