Er eng hvidløg spiselig – Lær om at spise vilde eng hvidløgsplanter

For de fleste er det vigtigt at ændre den måde, de opfatter naturen på at lære at nøjagtigt identificere vilde fødevarer. En hyppigt plantet plante, eng hvidløg, gemmer sig måske i almindeligt syn i den forreste græsplæne lige nu. Kan du spise eng hvidløg ukrudt? Find ud af det her.

Indhold

Er eng hvidløg spiselig - Lær om at spise vilde eng hvidløgsplanter

I de senere år har konceptet foderfoder til fødevarer set en stigning i popularitet blandt yngre generationer, der vælger at leve mere naturlig livsstil. Uanset om foragers er på udkig efter at spare penge, eller måske ønsker at opfylde et behov for et mere bæredygtigt køkken, er der ingen tvivl om, at det kan være ret spændende at gå ud i ørkenen (eller din egen baghave). Mange steder er vilde spiselige ting rundt omkring os. For de fleste ændrer læring af, hvordan man nøjagtigt identificerer disse vilde fødevarer, den måde, de opfatter naturen på. En hyppigt plantet plante, eng hvidløg, gemmer sig måske i almindeligt syn i den forreste græsplæne lige nu. Kan du spise eng hvidløg ukrudt? Lad os finde ud af det.

Om enge hvidløgsplanter

Eng hvidløg (Allium canadense), også kaldet vild løg, er en almindelig ugræsplante, der findes i hele Midtvesten og det østlige USA. Ved at danne løse hauger med blade, der lidt ligner græs, er løvet af disse planter meget lig med de andre medlemmer af Allium-familien, der dyrkes i køkkenhaver (som løg og purløg).

Stauende i naturen, planter mærkes først i foråret og overlades til deres egne enheder og producerer blomster om sommeren, skønt mange mennesker ikke lægger mærke til dem, da de ofte behandles som ukrudt og fjernes, før de har en chance for at blomstre. 112> Er eng hvidløg spiselig - Lær om at spise vilde eng hvidløgsplanter

Er vild hvidløg spiselig?

Fundet langs vejkanter, i enge og endda i dårligt administrerede græsplæner, disse spiselige vilde løg er en af ​​de mest almindeligt fundne foderplanter. En vigtig nøgle til identifikation af denne plante er en meget mærkbar, skarp løg eller hvidløg lugt, når den forstyrres. Denne egenskab er især vigtig, da der findes mange potentielt giftige “lookalikes” – såsom døds-camas, som er ekstremt giftig for mennesker.

Både blade og pærer af eng hvidløgsplader kan bruges, mest ofte om foråret. Sørg kun for at høste fra steder, der ikke er blevet behandlet med kemikalier. Sørg for at skylle planterne grundigt. Almindelige anvendelser inkluderer dens tilsætning i suppeopskrifter og kødbaserede retter. Selvom små mængder af planten betragtes som sikre at spise, indeholder den sulfider. Når de spises i større mængder, kan disse spiselige vilde løg forårsage symptomer som kvalme, opkast og diarré.

Som med alle vilde foderplanter, kan tankevækkende undersøgelser hjælpe med at træffe beslutningen om en plante er eller ikke er sikker at spise. Placeringsspecifikke spiselige feltguider er let tilgængelige online. Mange lokale landbrugsudvidelser tilbyder også gratis foderklasser. Ved foderering skal sikkerhed altid have højeste prioritet. Hvis der er nogen tvivl om, hvorvidt en plante er sikker at forbruge eller ej, er det bedst ikke at gøre det.

Ansvarsfraskrivelse : Indholdet i denne artikel er kun til uddannelsesmæssigt og havearbejde. Før du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, bedes du kontakte en læge, medicinsk herbalist eller anden passende fagmand for at få råd.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.66 MB