Er Pigweed Spiselig: Lær om brug af Pigweed Plants In The Garden

Brug af Pigweed Plants i køkkenet er en måde at styre denne plante på, som mange gartnere kalder et skadedyr eller et ukrudt. Almindelig i hele USA er griseang spiselig fra sine blade og stængler ned til sine små frø. Lær mere om grisegræs som mad i denne artikel.

Er Pigweed Spiselig: Lær om brug af Pigweed Plants In The Garden

Brug af grisegræsplanter i køkkenet er en måde at styre denne plante på, som mange gartnere kalder et skadedyr eller et ukrudt. Almindelig i hele USA er griseang spiselig fra sine blade og stængler ned til sine små frø.

Hvad er Pigweed?

Pigweed (Amaranthus retroflexus) er en af ​​de mest almindelige ukrudt set i græsgange i USA, men du vil sandsynligvis også se det i din have. Ligesom andet ukrudt er det hårdt, vokser under en række forhold og modstår mange herbicider.

Der er faktisk mange typer planter kaldet svinegræs, en stor familie også kendt som amarant. Familien stammer sandsynligvis fra Amerika, men vokser nu overalt i verden. Det inkluderer dyrkede kornarter samt flere planter, der betragtes som ukrudt.

De svinegræs, du sandsynligvis støder på i amerikanske haver, ser alle ud og ligner hinanden og kan vokse i højden mellem kun 10 cm til over 2 meter. Bladene er enkle og ovale, ofte med en rød farve. Stænglerne er robuste, og blomsterne er ikke bemærkelsesværdige.

Er Pigweed Spiselig: Lær om brug af Pigweed Plants In The Garden

Er Pigweed Spiselig?

Ja, ukrudtet i haven, vi kalder Pigweed, inklusive prostate Pigweed, fra Amaranth-familien, er spiselige. Hver del af planten kan spises, men de unge blade og voksende tip til ældre planter er de bedste og mest ømme. Frøene er nærende og spiselige og er ikke svære at høste.

Så hvordan kan du spise grise? Brug det på de fleste måder, du ville have et andet spiseligt grønt. Til rå spisning skal du holde fast ved de unge blade og nye skud. Disse kan bruges som salatgrøntsager eller spinat. De unge og ældre blade kan også sauteres eller dampes, bruges som du ville chard eller majroer. Bladene indeholder vitamin A og C og jern og calcium.

Anvendelse af griseplanter inkluderer høst og spisning af frøene, rå eller kogte. Frøene er særligt nærende og indeholder meget protein, fiber og vitamin A og C. Du kan spise frøene rå, ristede, kogte som en varm korn og endda poppet som popcorn.

Hvis du nyder grise fra din have, skal du være sikker på at du ikke har sprøjtet pesticider eller herbicider på den før høst. Vær også opmærksom på, at nogle sorter, som Amaranthus spinosus, har skarpe pigge, der skal undgås eller fjernes.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til uddannelsesmæssige formål og havearbejde. Inden du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, bedes du konsultere en læge, en medicinsk urtelæge eller anden egnet fagmand for rådgivning.

Video: Garden Weeds You Can Eat – Pigweed Amaranth

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB