Fælles spiselige planter: Lær om spiselige planter, der vokser i det vilde

Fælles spiselige planter: Lær om spiselige planter, der vokser i det vilde

Wildflowers er interessante planter, der tilføjer farve og skønhed til det naturlige landskab, men de kan have endnu mere at byde på. Mange af de oprindelige planter, vi tager for givet, er spiselige, og nogle er overraskende velsmagende.

Uanset hvor ufarlig det ser ud, skal du dog aldrig spise en vildblomst, medmindre du er helt sikker på, at planten er ugiftigt . I nogle tilfælde kan blade, blomster, bær, stilke eller rødder være gift – eller endog dødelig.>

  • Cattails – disse planter vokser i våde områder langs åer, søer og damme. Stivelsesrødderne kan spises rå, men kogning vil øge tøvere skud. Rødder af unge cattails kan steges eller koges.
  • Clover – denne velkendte plante findes i åbne græsarealer og enge. Rhizomerne og rødderne er velsmagende kogte eller ristede, og blomsterne kan tørres og bruges til at gøre kløverte.
  • Dandelion – Disse farverige vildblomster der vokser næsten overalt. Friske mælkebøttegrønt er tilberedt meget som spinat – kogt, dampet eller spist rå i salater. De lyse gule blomster, der har en sød smag, bruges ofte til at gøre hjemmelavet vin til at tilføje farve til en grøn salat. Tørrede, jordede mælkebøtterødder udgør en interessant kaffeerstatning.
  • Bikini – Chicory tilhører mælkebønsfamilien, men de blå blomster har en noget bitter jordisk smag, der ligner arugula eller raddichio.
  • Vilde violer – Små vilde violer kan koges, gennemsyres og spændes for at gøre lyse lilla gelé med en sød og delikat smag.

    36>

Høstning af spiselige indfødte planter

Uddann dig selv om vildblomster, inden du begynder at høste spiselige indfødte planter. Høst kun så meget som du har brug for, og aldrig høste vildblomster, der er sjældne eller truede. Nogle spiselige planter, der vokser i naturen, er lovligt beskyttede.

Det er ofte ulovligt at vælge vildblomster på offentlige marker. På samme måde, hvis du planlægger at høste vildblomster fra privat ejendom, spørg landowneren først.

Undgå planter, der kan have været behandlet med herbicider eller insekticider. For eksempel spiser planter, som du finder langs vejsiden, generelt er det ikke en god ide, fordi strimler af jord ved siden af ​​motorveje sprøjtes normalt. Derudover er planter, der vokser langs travle motorveje, forurenet af skadelige auto-emissioner.

Fælles spiselige planter: Lær om spiselige planter, der vokser i det vilde

Video: Markus Rothkranz has your Instructions for a New Life and True Freedom

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: