Fejring af bønner – Oplysninger om grønne bønner i historien

Grønne bønnehistorie er faktisk lang og værdig til en sang eller to. Der er endda en national bønnedag, der fejrer bønner! Ifølge historien om grønne bønner har de været en del af vores kost i tusinder af år. Se på udviklingen af ​​grønne bønner i historien her.

Fejring af bønner - Oplysninger om grønne bønner i historien

“Bønner, bønner, den musikalske frugt”… eller så begynder en temmelig berygtet jingle sunget af Bart Simpson. Historien om grønne bønner er faktisk lang og værdig til en sang eller to. Der er endda en national bønnedag, der fejrer bønner!

Ifølge historien om grønne bønner har de været en del af vores kost i tusinder af år, selvom deres udseende har ændret sig noget. Lad os se på udviklingen af ​​grønne bønner i historien.

Grønne bønner i historien

Der findes faktisk mere end 500 typer grønne bønner til dyrkning. Ikke alle sorter er grønne, nogle er lilla, røde eller endda stribede, selvom bønnen indeni altid vil være grøn.

Grønne bønner stammer fra Andesbjergene for tusinder af år siden. Deres dyrkning spredte sig i den nye verden, hvor Columbus kom over dem. Han førte dem tilbage til Europa fra sin anden udforskningsrejse i 1493.

Den første botaniske tegning lavet af buskbønner blev udført af en tysk læge ved navn Leonhart Fuchs i 1542. Hans arbejde inden for botanik blev senere hædret ved at navngive Fuchsia-slægten efter ham.

Yderligere historie med grønne bønner

Indtil dette punkt i grønne bønnehistorier ville den type grønne bønner, der blev dyrket før det 17. århundrede, have været ret hård og streng, ofte dyrket mere som en prydplante end som en madafgrøde. Men til sidst begyndte tingene at ændre sig. Folk begyndte at eksperimentere med krydsning, der søgte en mere velsmagende grøn bønne.

Resultatet var strengbønner og strengløse bønner. I 1889 udviklede Calvin Keeney snapbønner til Burpee. Disse fortsatte med at blive en af ​​de mest populære sorter af grønne bønner indtil 1925, hvor Tendergreen bønner blev udviklet.

Selv med de nye forbedrede grønne bønnesorter manglede bønner delvist på grund af deres korte høstsæson. Det er indtil introduktionen af ​​konservesfabrikker og frysere til hjemmet i det 19. og 20. århundrede, hvorpå grønne bønner regerede øverst i kostvanen for mange.

Yderligere snapbønnesorter blev fortsat markedsført. Kentucky Wonder pole bønne blev udviklet i 1877 fra Old Homestead, en sort produceret i 1864. Selvom denne sort blev sagt at være en snapbønne, tilførte den stadig ubehagelig strenghed, hvis den ikke blev plukket på sit højdepunkt.

Den største snap bønne udvikling opstod i 1962 med fremkomsten af ​​Bush Blue Lake, som startede som en konservesbønne og blev betragtet som det fineste eksempel på grønne bønner til rådighed. Mange snesevis af andre sorter er siden blevet introduceret på markedet, men for mange forbliver Bush Blue Lake den klare favorit.

Fejring af bønner - Oplysninger om grønne bønner i historien

Om National Bean Day

Hvis du nogensinde har haft det undrede sig, ja, der er virkelig en national bønnedag, der fejres den 6. januar hvert år. Det var hjernebarnet til Paula Bowen, som forestillede sig dagen som en måde at ære sin far, en pinto bønne landmand.

Denne dag er imidlertid upartisk og diskriminerer ikke, hvilket betyder, at det er en dag, hvor både afskallede bønner og grønne bønner fejres. Ikke alene er National Bean Day en tid til at fejre bønner, men det falder tilfældigvis på dagen for Gregor Mendels død i 1884. Hvem er Gregor Mendel, og hvad har han at gøre med historien om grønne bønner?

Gregor Mendel var en værdsat videnskabsmand og Augustin-broder, der opdrættede ærter og bønner. Hans eksperimenter dannede grundlaget for moderne genetik, hvis resultater har forbedret de grønne bønner, vi regelmæssigt spiser ved middagsbordet, betydeligt. Tak, Gregor.

Video: Film 10 | Sådan koger du frosne grønne bønner | haricot verts | GoCook by Coop

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB