Grøntsager med folsyre – Hvad er de bedste grøntsager til indtagelse af folsyre

Folsyre, også kendt som vitamin B9, er afgørende for hjerte- og knoglesundhed i alle livsfaser. At spise masser af folinsyrerige grøntsager er den bedste måde at sikre, at du tager nok af dette værdifulde næringsstof. Lær mere i denne artikel.

Grøntsager med folsyre - Hvad er de bedste grøntsager til indtagelse af folsyre

Folinsyre, også kendt som vitamin B9, er afgørende for hjerte- og knoglesundhed på alle livsfaser. Det er vigtigt for oprettelse af nye blodlegemer og kan forbedre hjernes sundhed og forhindre aldersrelateret høretab. Folsyre kan endda hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme og visse typer kræft.

Hvis du er gravid, er folsyre afgørende for prenatal velvære og forebyggelse af fødselsdefekter. Folinsyre hjælper med at forhindre defekter i rygsøjlen, inklusive spina bifida, og kan reducere risikoen for ganespalte. Selvom der er behov for mere forskning, antyder undersøgelser, at et underskud i folinsyre kan være forbundet med autisme. Hvis du er gravid, skal du bede din læge om at ordinere et prænatal vitamin, da diæt alene muligvis ikke giver tilstrækkelige niveauer af folsyre. Ellers er det at spise masser af folinsyrerige grøntsager den bedste måde at sikre, at du tager nok af dette værdifulde næringsstof i.

Grøntsager med folsyre - Hvad er de bedste grøntsager til indtagelse af folsyre

Grøntsager med folsyre

Dyrkning af grøntsager med høj indhold folsyre er et godt sted at starte. Mørke bladgrønne grøntsager, inklusive spinat, kraver, næsegrøntsager og sennepsgrønt, er let at dyrke, og de er fremragende folsyrerige grøntsager. Plant mørke bladgrøntsager i det tidlige forår, så snart faren for frost er passeret, og jorden er varm. Vent ikke for længe, ​​fordi mørke bladgrønne har tendens til at boltre sig, så snart det bliver varmt. Du kan imidlertid plante en anden afgrøde i sensommeren.

Krydselgrøntsager (som broccoli, rosenkål, kål og blomkål) er lækre grøntsager til folsyre. Krydsningsgrøntsager er kølige klimaafgrøder, der klarer sig bedst i områder med og milde somre. Planter frø direkte i haven i det tidlige forår, eller gå tidligt i gang og start dem indendørs. Find krydderrige grøntsager på et skyggefuldt sted, hvis eftermiddagen er varme.

Bønner af alle slags kan plantes udendørs når som helst efter den sidste frost, men spiringen er langsom, hvis jorden er for kold. Du får bedre held, hvis jorden er opvarmet til mindst 50 F. (10 ° C), men helst 60 til 80 F. (15 – 25 C.). Friske bønner opbevares cirka en uge i køleskabet, men tørre bønner opbevares i måneder eller endda år.

Video: WHOLE FOODS vs PROCESSED FOODS 🥕 Healthy Eating Tips

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.66 MB