Høst med prikket pærefrugt – Oplysninger om plukning af stikket pærefrugt

Hvornår høster du stikkende pærefrugter? Foragers, der er interesseret i at prøve frugterne selv, bør læse videre for et par tip til, hvordan man plukker en stikkende pære-kaktus, og hvad man skal gøre med dem, når du har fået en rigelig høst. Denne artikel vil hjælpe.

Høst med prikket pærefrugt - Oplysninger om plukning af stikket pærefrugt

Du har måske set dem på dit lokale produktmarked – disse fyldige lyserøde røde frugter med karakteristiske ar fra torner. Disse er varmekærlige stikkende pærefrugter. Sydlige foragers kan simpelthen gå ud i deres vilde regioner og plukke frugten, men hvornår høster du stikkende pærefrugter? Foragers, der er interesseret i at prøve frugterne selv, bør læse videre til et par tip til, hvordan man plukker en stikkende pære-kaktus, og hvad man skal gøre med dem, når du har fået en rigelig høst.

Hvornår høster du stikkende pærefrugter?

Stikket pærefrugt findes i varme regioner i Nordamerika, men selv nordlige borgere kan få en smag af denne unikke frugt på specialmarkeder. Prickly pear fruit er en traditionel mad fra den oprindelige befolkning i tørre, varme regioner. De lubne små frugter er fremragende spist rå, stuet, konserves eller tilberedt til konserver, men først skal du have en plante til at plukke stikkende pærefrugter. Høst er ikke vanskelig, men du er nødt til at tage nogle forholdsregler for at beskytte dig selv mod de lange rygsøjler og endnu mere lumske glochids.

August er, når de fedtede kaktuspuder af den stikkende pære prydes med rubinrød frugter. De fleste ekspertsamlere anbefaler at plukke stikkende pærefrugter med en dyb rubinfarve og ingen grøn tilbage. Disse frugter vil være sødeste og saftigste med den bedste smag og fjernes også let.

Du skal have lange ærmer og tykke læderhandsker for at beskytte dig selv mod rygsøjlen. De små næsten usynlige glochider er de farligere end de store rygsøjler. En enkelt børste mod frugten, og du kan få hundreder af usynlige, fine rygsøjler indlejret i din hud. Medbring noget duct tape, hvis dette sker. Brug det til at fjerne rygsøjlerne og spare dig selv meget tid og irritation.

Sådan plugges stikkende pære-kaktus

Der er et par tanker om den metode, der bruges til høst af stikkende pære frugt. De fleste foragers bruger et par tænger eller noget lignende til blot at sno frugterne. Moden frugt skal let vende af.

Alternativt er det blevet antydet, at en lille butanbrænder med en stav er den bedste metode. Brug værktøjet til at brænde pærens torner og glochlids ud. Brug af en brænder gør høst af stikkende pærefrugter mindre fyldt med fare, da manglen på pigge gør frugterne sikre at gribe.

Efterlad altid et par frugter til vilde dyr og fugle. Læg frugt i en kurv eller pose, men prøv ikke at lægge dem for meget, knus bundfrugten.

Høst med prikket pærefrugt - Oplysninger om plukning af stikket pærefrugt

Prickly Pear Fruit Harvest Storage

Frugter opbevares i køling i et par dage, men de bruges bedst frisk. Opbevares i et enkelt lag af din crisper. Hvis du har en kofangerafgrøde, kan du vælge at opbevare dem i fryseren. Dette vil nedbryde frugten, men det er stadig nyttigt at lave juice eller en konserver. Frosset frugt kan moses og sættes for at fjerne frø, hud og omstrejfede torner. Saften går dårligt på bare et par dage, så den skal straks bruges eller fryses.

Almindelige anvendelser til en god stikkende pærefrugthøst kan være som en sirup i desserter, gæret til en lækker eddike eller endda i en te. Saften tilføjer også interesse for mange almindelige alkoholiske sammensætninger og forbedrer kød som en salsa eller chutney.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: