Høsting af cashewnødder – Hvordan og hvornår skal jeg plukke cashewnødder

Når nødder går, er cashewnødder mærkeligt. Voksende i troperne blomstrer cashewtræer og frugter om vinteren eller den tørre sæson, hvilket producerer en nødde, der er meget mere end en nødde og skal håndteres med omhu. Klik på denne artikel for at lære at høste cashewnødder.

Indhold

Høsting af cashewnødder - Hvordan og hvornår skal jeg plukke cashewnødder

Når nødder går, er cashewnødder mærkeligt. Voksende i troperne blomstrer cashewtræer og frugter om vinteren eller den tørre sæson og producerer en nødde, der er meget mere end en nødde og skal håndteres med omhu. Fortsæt med at læse for at lære at høste cashewnødder.

Om cashewhøsting

Når cashewnødder dannes, ser de ud til at vokse ud fra bunden af ​​en stor opsvulmet frugt. Frugten, kaldet et cashewæble, er overhovedet ikke en frugt, men er faktisk den opsvulmede ende af stilken lige over cashewnødden. Hvert æble er parret med en enkelt nødde, og den visuelle virkning er temmelig bisarr.

Æblerne og nødderne dannes om vinteren eller den tørre sæson. Cashew høst kan finde sted cirka to måneder efter, at frugten er sat, når æblet får en lyserød eller rød støbning og nødden bliver grå. Alternativt kan du vente, indtil frugten falder til jorden, når du ved, at den er moden.

Vend nødderne af æblerne med hånden efter høsten. Sæt nødderne til side – du kan opbevare dem på et køligt, tørt sted i op til to år. Æblerne er saftige og velsmagende og kan spises med det samme.

Høsting af cashewnødder - Hvordan og hvornår skal jeg plukke cashewnødder

Sådan høstes cashewnødder sikkert

Når du har høstet cashewnødder, kan du eventuelt opbevare dem, indtil du har et anstændigt antal , fordi at behandle dem er lidt af en prøvelse. Det spiselige kød af cashewnød er omgivet af en skal og en meget farlig, kaustisk væske relateret til gift efvy.

BRUG FORSIGTIG, når behandlingen af ​​dine casweWS . Bær langærmet tøj, handsker og beskyttelsesbriller for at forhindre væsken i at komme på din hud eller i dine øjne.

Åbn aldrig en ubearbejdet møtrik. For at forarbejde møtrikkerne skal du steke dem UDEN (aldrig indeni, hvor dampen kan opbygges og indåndes). Anbring møtrikkerne i en gammel eller engangspande (nu din udpegede cashewspande, da det måske aldrig bliver helt rent af de farlige cashewolier).

Dæk enten panden med et låg eller fyld panden med sand indtil nødderne er dækket – møtrikkerne vil spytte væske, når de varmes op, og du vil have noget til at fange eller absorbere det.

Stegt møtrikkerne ved 230-60 ° C i 10-20 minutter. Vask nødderne med sæbe og vand (brug handsker!) Efter ristning for at fjerne eventuel resterende olie. Knæk møtrikken åben for at afsløre kødet inde. Stegt kødet i kokosnøddeolie i 5 minutter, før det spises.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: