Høstning af radisblader – Lær hvornår og man skal høste radishgrønne

Radiser modnes hvor som helst fra 21-30 dage efter podning, hvorefter roden er klar til høst, men har du nogensinde spekuleret på, om du kan spise radishgrønne ? I bekræftende fald, hvad kan du gøre med radise blade og hvordan man høster radise greener? Find ud af det her.

Høstning af radisblader - Lær hvornår og man skal høste radishgrønne

En let, hurtigvoksende afgrøde, dyrkes radiser normalt på grund af deres lækre, peber rod. Radiser modnes overalt fra 21-30 dage efter podning, hvorefter roden er klar til høst, men har du nogensinde spekuleret på, om du kan spise radisgrøntsagerne? I bekræftende fald, hvad kan du gøre med radise blade og hvordan man høster radish greener?

Kan du spise radish greener?

Ja, du kan faktisk spise radish greener. Faktisk er de supernær og lækre og smager meget som deres pårørende næse grønne eller sennep. Så hvordan har mange af os aldrig smagt på denne kulinariske glæde? Mange sorter af radise har løv pebret med svage hår. Når de spises, angriber disse hår tungen med en ubehagelig stikkende fornemmelse. Dette er uden tvivl et forsvar af planten, der trods alt ikke ønsker at blive spist; den vil fortsætte med at modnes til frøbælge. Frøbælg, forresten, som også er spiselige!

Der er dog et antal radishsorter, der hævder at være “hårløse”, hvilket tilsyneladende gør dem til fremragende valg til salatgrøntsager. Jeg elsker ideen om at bruge hele planten og White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto og Red Head er alle radishtyper, der kan dyrkes ikke kun til rod, men også de lækre grønne. Nogle frøkataloger, der er specialiserede i asiatiske grøntsager, har endda en kategori, der kaldes bladradise. Disse radiser, såsom Four Season og Hybrid Pearl Leaf, dyrkes primært til det løv, der bruges i Korea til fremstilling af kimchee.

Det ser ud til, at der er masser af muligheder for høst af radise blade. Spørgsmålet er, hvornår man skal høste radishblade?

Hvornår skal man høste radishblade

Begynd med at høste radishblade, når de er små og møre, og rødderne er lige ved at dannes. Hvis du lader høstet for sent, bliver stænglerne høje, rødderne små og frø bælg dannes, mens bladene bliver bitre og gule.

Fordi de vokser så hurtigt, hvis du vil have en kontinuerlig forsyning af greener, frø igen halvvejs gennem modningen af ​​den første såning. På den måde har du endnu en høst klar til at høste kort efter den første osv.

Høstning af radisblader - Lær hvornår og man skal høste radishgrønne

Sådan høstes radiseblade

Der er ingen hemmelighed ved at høste radise blade. Du kan snip dem fra i jorden eller trække hele planten. Adskil roden fra greenerne ved at skære den.

Vask greenerne fri for snavs, og du er klar til at bruge dem. De kan kastes i salater eller anbringes i indpakning eller sauteret; kun din fantasi begrænser brugen af ​​dem.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: