Hvad er durumhvede – Sådan dyrkes durumhvedeplanter i haven

Det er mere nærende at bruge fuldkornshve, hvilket er grunden til at mange gartnere vælger at dyrke deres egne. Hvad med at dyrke din egen hård hvede, for eksempel? Hvad er hård hvede? Klik her for at finde ud af, hvordan man dyrker hård hvede og om pleje af hård hvede.

Hvad er durumhvede - Sådan dyrkes durumhvedeplanter i haven

Amerikanere spiser en masse hvede i dens forskellige kommercielt producerede former. Det meste af det er blevet forarbejdet, og klid, endosperm og kim adskilles, hvilket giver malet hvidt ernæringsmæssigt tomt hvidt mel. Brug af hele kornet er meget mere nærende og rigere på fibermineraler, B-vitaminer og antioxidanter, hvorfor mange gartnere vælger at dyrke deres egne. Hvad med at dyrke din egen hård hvede, for eksempel? Hvad er hård hvede? Læs videre for at finde ud af, hvordan du dyrker hård hvede og om pleje af hård hvede.

Hvad er Durum hvede?

Når du slurver din spaghetti Bolognese, har du nogensinde stoppet med at undre dig præcist hvad pastaen er lavet af? Selvom pasta kan fremstilles af andre typer hvede, anses hård hvede for at være af højere kvalitet til produktion af pasta. Durum hvede, Triticum turgidum, bruges til de fleste tørrede pastaer og couscous såvel som til hævede og flade husholdningsmaskiner i hele Mellemøsten.

Durum Wheat Information

Durum er det eneste tetraploid (fire sæt af kromosomer) arter af hvede, der dyrkes kommercielt i dag. Det blev udviklet gennem kunstig udvælgelse fra domesteret emmerhvede, der blev dyrket i Centraleuropa og nærøsten i omkring 7.000 f.Kr. Ligesom emmerhvede, durum er awned, hvilket betyder, at den har børstehår.

På latin betyder Durum “hård”, og faktisk er durumhvede den hårdeste af alle hvedesorter, hvilket betyder, at den har de hårdeste kerner. Det er en forårshve, der primært dyrkes i de nordlige store sletter. Mens durumhvede kan bruges til at fremstille brød, bruges det næsten udelukkende til at fremstille semulegryn til pasta.

Sådan dyrkes Durumhvede

Vi tænker alle på acres med viftende hvedeområder, men endda en lille tomt kan skaffe husgartneren nok korn til husholdningsbrug. Plantning af et par kilo frø kan blive til 8 gange så meget spiseligt korn, så selv en lille del af hvede bør være rigeligt for den gennemsnitlige familie.

Durumhvede, en forårshve , skal plantes så tidligt som jorden kan bearbejdes. Forbered et solrigt sted om efteråret ved at pløje og derefter til og så frø om foråret. Ideelt set bør jordens pH-værdi være neutral, ca. 6,4.

Frø kan sendes manuelt på en lille grund. Det kan endda plantes i rækker, som du ville gøre for andre typer afgrøder. Dæk frøet ved at rive det til en dybde på 2 ½ cm (2,1 cm), og tamp det såede område ned.

Hvad er durumhvede - Sådan dyrkes durumhvedeplanter i haven

Durum hvedepleje

Når området er podet, der er virkelig ikke så meget ekstra pleje, når du dyrker hård hvede. Bare sørg for at give planterne en tomme (2 ½ cm.) Vand pr. Uge. Naturligvis, hvis du får en langvarig tør spell, vand mere ofte.

Planterne sås så tæt sammen, at et ukrudt vokser, masser af tid til bare at læne sig tilbage og beundre dit helt eget viftende hvedemark i et par måneder, indtil det er tid til høst og tærskning.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: