Hvad er en bælgplante – Lær mere om bælgplanteafgrøder og grøntsager

Bønner og ærter er to af vores mest almindelige grøntsager. De klassificeres sammen med mange andre planter som bælgfrugter. Hvad er bælgplanter? Der er mange typer bælgplanter, og denne artikel vil hjælpe med at forklare mere.

Hvad er en bælgplante - Lær mere om bælgplanteafgrøder og grøntsager

Bønner og ærter er to af vores mest almindelige grøntsager og giver en vigtig kilde til vitaminer og protein. De klassificeres sammen med mange andre planter som bælgfrugter. Hvad er bælgplanter? Der er mange typer bælgplanter, hvoraf de fleste producerer en bælg, der splittes jævnt i to. Bælgplanteafgrøder er vigtige kvælstoffikserende planter for jordens sundhed. Denne vigtige bælgplanteinfo er afgørende for gartnere og landmænd, hvor overplantning udtarmer jordnæringsstoffer.

Hvad er en bælgplante?

Bælgfrugter er Leguminosae. Bælgplanter findes i de fleste områder af verden og er hurtigtvoksende og billige fødevareafgrøder. Domesticerede bælgfrugtafgrøder har været i menneskelig dyrkning i mere end 5.000 år.

Bælgplanter omfatter en lang række spiselige nødder og grøntsager. Der er også bælgplanter, der ikke er spiselige, men som har mange af de samme fordele for jordens sundhed. Bælgplanter bælter bryder let i to lige halvkugler, men ikke alle bælgplanter producerer bælge. Nogle, såsom kløver og lucerne, er spiselige foder til kvæg og andre planteetere.

Bælgplanteinfo

Bælgplanter bælge indeholder mange proteiner og har et lavt glykemisk indeks. De erstatter dyrefedt i vegetariske diæter og har egenskaber med lavt fedtindhold. Bælgplanter er også en rig kilde til fiber. Som et resultat har både pod- og foderbælgplanter været i menneskelig dyrkning i århundreder. Landmænd har længe kendt, at bælgplanter forbedrer jordforholdene.

Udvalget af bælgplanteformer inkluderer vintyper til krybende jorddækninger. Alle bælgplanter blomstrer, og de fleste har en blomst, der producerer et fortykket kronblad eller køl, der er dannet af to kronblade, der smelter sammen.

Bælgplanter dækker afgrøder

Bønner og ærter er ikke de eneste bælgplanter. Bælgplanter afdækningsafgrøder kan være lucerne, rødkløver, fava, visk eller ko ærter. De opbevarer nitrogen i knuder på rødderne. Planten høster kvælstofgas fra luften og kombinerer den med brint. Processen skaber ammoniak, der omdannes af bakterier til nitrater, en anvendelig form for nitrogen.

Når planterne er hældet i jorden, frigiver de kvælstof i jorden, når de komposterer. Dette forbedrer jorden og giver supplerende kvælstof, der blev fjernet af andre planters vækst.

Bælgplanteafgrøder er værdifulde både for gartneren hjemme som for landmanden. De hjælper også med at forhindre jorderosion og giver mad til vilde dyr.

Hvad er en bælgplante - Lær mere om bælgplanteafgrøder og grøntsager

Typer bælgplanter

De mest populære bælgplanter er ærter og bønner. Stang- eller buskebønner giver lange, slanke bælg, mens ærter kan være skal eller spiselige bælg. Strengløse sorter af bønner er lettere at spise, og sne- eller sukkerærter har så bløde skaller, at hele ærten er lækker spist hel.

Nogle bønner er beregnet til at skal, og de små æggestokke inde i tørret. Disse er nyre-, tranebær- og sorte bønner.

Uden for disse populære bælgplanter findes der også andre typer bælgplanter. Der er 18.000 arter af planter i familien. Tipu-træet, Moreton Bay kastanje, Acacia og Albizia er alle former for bælgplanter fra hele kloden. Selv den almindelige jordnødde er medlem af bælgfrugtsfamilien.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: