Hvad er fransk sorrel – Lær om fransk sorrel urteplantepleje og anvendelser

Hvad er fransk sorrel? Denne flerårige urt har en lang anvendelseshistorie, og den kan bruges frisk eller til madlavning, hvilket giver citruslignende smag til mange retter. Hvis du tror, ​​at den franske sorrelurtplante kan være det, du har brug for for at fuldføre din køkkenhave, skal du klikke her for at få flere oplysninger.

Indhold

Hvad er fransk sorrel - Lær om fransk sorrel urteplantepleje og anvendelser

Fransk sorrel (Rumex scutatus) er muligvis ikke en af ​​urterne fundet ned ad kryddergangen ved dit lokale supermarked, men det har en lang historie med brug. Det giver en citruslignende smag til mange typer retter. Denne flerårige kan bruges frisk eller til madlavning. Det kan også vokse som et ukrudt under de rette forhold. Den franske sorrelurtplante kan være lige den ting, du skal færdiggøre din køkkenurthave.

Hvad er fransk sorrel?

Franske sorrelurter er medlemmer af familien Boghvede. De fleste gartnere dyrker fransk sorrel til at bruge frisk i en række opskrifter. Det bruges på samme måde som spinat, men har en meget sur smag, der kan overvælde andre smag. Det er også højt i oxalsyre og bruges derfor sparsomt af dem, der er generet af forbindelsen.

Den del af planten, der bruges til madlavning, er de lange, lansformede blade. De er lysegrønne og 15-30 cm lange. Den franske sorrelurt producerer en roset af de skinnende blade, der stråler ud fra midten. Unge blade er let krøllede og vil have mindre syre og bitterhed end større, ældre blade.

Hvis du ikke griber ind, producerer planten en blomsterstængel med små grønne blomster, der bliver ældre til rødbrune. Du kan bruge denne type sorrelurtplanter i supper, gryderetter, salater eller endda lave en lækker pesto fra bladene.

Sådan dyrkes fransk sorrel

Planteskoler i nærheden af ​​dig kan tilbyde planten til køb, eller du kan prøve at starte den fra frø. Direkte so tidligt om foråret i en klar seng med fuld sol. Indarbejd masser af organisk materiale. Dæk frø med en tomme (2,5 cm.) Fugtig jord.

Spiring er hurtig inden for en uge. Tynd kimplanterne til mindst 25 cm fra hinanden. Spred mulch omkring plantens rodzoner, og hold dem moderat fugtige.

Du kan klippe blade til enhver tid, og mere vil vokse. De små blade af disse urter er mest ømme og har den bedste smag.

Hvad er fransk sorrel - Lær om fransk sorrel urteplantepleje og anvendelser

Pleje af fransk sorrel

Få skadedyr eller sygdomsproblemer plager denne urt, men det sker lejlighedsvis. Brug lokkemad eller kobberbånd til at afvise snegle og snegle. Bladminearbejdere, bladlus og loppebiller kan forårsage beskadigelse. Flere larverinsekter vil muligvis angribe blade. Pyrethriner eller neemolie hjælper med at indeholde eventuelle angreb.

Del denne flerårige hvert tredje til fjerde år. Ældre planter har tendens til at have bitre blade, men såning hvert tredje år med nye planter vil holde en kontinuerlig forsyning af denne velsmagende urt. Skær blomsterstængler, når de dannes, for at forhindre planten i at bolte og reducere bladproduktionen.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.66 MB