Information om etrogefrugt – Hvad er en etrog og pleje af citron

Du har måske aldrig hørt om voksende etrogcitron, da det generelt er for surt for de fleste menneskers smagsløg, men det har særlige religiøse betydning for den jødiske. Hvis du er fascineret, skal du klikke her for at finde ud af, hvordan du dyrker et etrogetræ.

Indhold

Information om etrogefrugt - Hvad er en etrog og pleje af citron

Af den store række citrusfrugter, der findes en af ​​de ældste, der stammer tilbage til 8.000 f.Kr. frugt. Hvad er en etrog, du spørger? Du har måske aldrig hørt om voksende etrogcitron, da det generelt er for surt for de fleste menneskers smagsløg, men det har særlig religiøs betydning for det jødiske folk. Hvis du er fascineret, skal du læse videre for at finde ud af, hvordan du dyrker et etrogetræ og ekstra pleje af citron.

Hvad er en etrog?

Oprindelsen af ​​etrog eller gul citron (Citrus medica ), er ukendt, men det blev ofte dyrket i Middelhavet. I dag dyrkes frugten primært på Sicilien, Korsika og Kreta, Grækenland, Israel og nogle få af de mellem- og sydamerikanske lande.

Selve træet er lille og busklignende med ny vækst og blomster, der er kløet med lilla. Frugten ligner en stor, aflang citron med en tyk, ujævn skorpe. Massen er lysegul med masser af frø og som nævnt en meget sur smag. Aromaen af ​​frugten er intens med en antydning af violer. Etrogens blade er aflange, mildt spidse og serraterede.

Etrogsitroner dyrkes til den jødiske høstfestival Sukkot (Feast of Booths eller Feast of Tabernacles), som er en bibelsk ferie fejret den 15. dag af måneden Tishrei efter Yom Kippur. Det er en syv-dages ferie i Israel, andetsteds otte dage, og fejrer israelitterne ’ pilgrimsrejse til templet i Jerusalem. Det antages, at frugten af ​​etrogcitronen er “frugten af ​​et godt træ” (3 Mos 23:40). Denne frugt er meget værdsat af observante jøder, især frugter, der er ubemærket, og som måske sælges for $ 100 eller mere.

Mindre end perfekt etrogefrugt sælges til kulinariske formål. Skorpene er kandiseret eller bruges i konserves samt smag til desserter, alkoholholdige drikkevarer og andre velsmagende retter.

Information om etrogefrugt - Hvad er en etrog og pleje af citron

Sådan dyrkes et etrogtræ og pleje af citron

Som de fleste citrus træer, er etrogen følsom over for kulde. De kan overleve korte udbrud af frysetemperaturer, selvom frugten sandsynligvis vil blive beskadiget. Etrogetræer trives i subtropisk til tropisk klima. Igen, ligesom med andre citrusprodukter, kan voksende etrogcitron ikke lide “våde fødder.”

Formering forekommer via transplantater og frø. Etrogsitron til brug i jødiske religiøse ceremonier kan imidlertid ikke podes eller knoppes på andre citrus rodstokke. Disse skal dyrkes på deres egne rødder eller fra frø eller stiklinger, der stammede fra bestanden, som vides at aldrig er blevet podet.

Etrogetræer har ugudeligt skarpe rygsøjler, så vær forsigtig, når du beskærer eller transplanterer. Du ønsker sandsynligvis at plante citrus i en beholder, så du kan flytte den indendørs, når temperaturen falder ned. Sørg for, at beholderen har drænhuller, så træets rødder ikke er gennemvådne. Hvis du holder træet indendørs, vand en eller to gange om ugen. Hvis du holder etrogen udendørs, især hvis det er en varm sommer, vand tre eller flere gange om ugen. Mindst vandmængden i vintermånederne.

Etrog citron er selvfrugtbar og bør bære frugt inden for fire til syv år. Hvis du ønsker at bruge din frugt til Succot, skal du være opmærksom på, at du bør få din voksende etrogsitron kontrolleret af en kompetent rabbinsk myndighed.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: