Kan du dyrke krydderier – Oplysninger om voksende krydderurter

Navnet? Krydderier? er tegn på kombinationen af ​​bær, kanel, muskatnæg, einer og nellike. Hvad er allspice pimenta med denne altomfattende nomenklatur? Læs denne artikel for at lære mere.

Indhold

Kan du dyrke krydderier - Oplysninger om voksende krydderurter

Navnet “Allspice” er tegn på kombinationen af ​​kanel, muskatnød, einer og nellike essensen af ​​bærene. Hvad er allspice pimenta med denne altomfattende nomenklatur?

Hvad er Allspice Pimenta?

Allspice kommer fra de tørrede, grønne bær af Pimenta dioica. Dette medlem af myrtle-familien (Myrtaceae) findes i de mellemamerikanske lande Guatemala, Mexico og Honduras og blev formodentlig bragt dertil af trækfugle. Det er oprindeligt i Caribien, specifikt Jamaica, og blev først identificeret omkring 1509 med dets navn som et derivat af det spanske ord “pimiento”, hvilket betyder peber eller peberkorn.

Historisk blev krydderi brugt til at konservere kød, generelt vilde gris kaldet “boucan” i det 16. århundrede med piratkopiering langs det spanske hoved, hvilket førte til, at de blev mærket som “boucaneers”, i dag kendt som “buccaneers.”

Allspice pimenta er også kendt som ” pimento ”selvom det ikke er relateret til de røde pimientos, der er fyldt i grønne oliven og hvirvler rundt i din martini. Heller ikke en krydderi er en blanding af krydderier, som navnet antyder, men snarere en egen smag, der stammer fra de tørrede bær fra denne mellemstore myrte.

her ingen c_at ->

Allspice til madlavning

Allspice bruges til at smage alt fra spiritus, bagværk, kødmarinader, tyggegummi, slik og mincemeat til den iboende smag af en feriefavorit – eggnog. Allspice oleoresin er en naturlig blanding af olierne i denne myrtbær og harpiks, der ofte bruges til pølsefremstilling. Pickling krydderi er faktisk en kombination af markeret alspice pimenta og et dusin andre krydderier. Krydderi til madlavning kan dog forekomme med enten pulveriseret eller fuld bærform.

Krydderi til madlavning er skaffet fra tørring af de små grønne bær af den kvindelige plante af krydderpimenta høstet langs “pimento-vandreture, ”Tørres og knuses derefter ofte indtil pulverform og med en rig portvinsfarvetone. Hele tørrede bær af krydderpimenta kan også købes og derefter males lige inden brug for maksimal smag. De modne bær af denne aromatiske frugt er for gelatinøse til at bruge, så bær plukkes inden modning og kan derefter også knuses til at udtrække deres potente olier.

Kan du dyrke krydderier - Oplysninger om voksende krydderurter

Kan du dyrke Allspice?

Med et så omfattende repertoire af anvendelser lyder voksende krydderurter som et fristende udsigt for hjemmearbejderen. Spørgsmålet er da: “Kan du dyrke krydderurter i en ’ s have?”

Som tidligere nævnt findes dette skinnende, blade med stedsegrønne træer, der vokser i det tempererede klima i Vestindien, Caribien og det centrale Amerika, så åbenlyst et klima, der mest efterligger dem, er mest optimalt til dyrkning af krydderurter.

Når den fjernes og dyrkes i områder med klima, der er forskellig fra ovennævnte, bærer planten normalt ikke frugt, så kan du vokse allehånde? Ja, men i de fleste områder af Nordamerika, eller Europa for den sags skyld, vil krydderurter vokse, men frugtning vil ikke forekomme. I områder på Hawaii, hvor vejret er gunstigt, er alle krydderier blevet naturaliseret, efter at frø blev afsat fra fugle og kan vokse til højder på 10-60 meter høje.

Hvis der vokser krydderpimenta i et klima, der ikke er tropisk til subtropisk, krydder krydderier klarer sig godt i drivhuse eller endda som en stueplante, da det tilpasser sig godt til containerhavearbejde. Husk, at krydderier pimenta er stivende, hvilket betyder, at det kræver både en mandlig og kvindelig plante at frugt.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: