Sådan gør du tomater sødere – Lær om at dyrke søde tomater

Dyrkning af søde tomater kan være en ganske besættelse for nogle, hvert år der prøver at finde ud af, hvordan man gør tomater sødere end året før. Er der en hemmelighed for søde tomater? Det viser sig, at der er en hemmelig komponent til tomatsødning. Klik her for at lære mere.

Sådan gør du tomater sødere - Lær om at dyrke søde tomater

Tomater er sandsynligvis den mest almindelige dyrkede havehøst. Måske er det på grund af den ringe sort, der er tilgængelig, eller måske er det på grund af det utal af anvendelser, som tomater kan konsumeres. Under alle omstændigheder kan dyrkning af søde tomater være en besættelse for nogle, hvert år der prøver at finde ud af, hvordan man gør tomater sødere end året før. Er der en hemmelighed for søde tomater? Det viser sig, at der er en hemmelig komponent til tomatsødning. Læs videre for at finde ud af, hvordan man dyrker sødere tomater.

Om tomatsødning

Alle tomatsorter er ikke ens med hensyn til frugtens sødme. Hjemmelavet er ikke nødvendigvis ens sødere smag. Det viser sig, at der er en række faktorer, der spiller i forhold til sødning af tomater.

En tomats sødme består af plantekemi og andre variabler som temperatur, jordtype og mængden af ​​regn og sol der gives til planten, mens den vokser. En balance mellem surhed og sukker er det, der gør en tomat til en tomat, og for nogle gør dem med et lavere niveau af surhed og et højere niveau af sukker den bedste frugt.

Forskere har faktisk forsket for at lås hemmeligheden bag søde tomater. Ifølge dem er god tomatsmag en blanding af sukker, syrer og temmelig forvirrende kemikalier, som vi lugter og sidestilles med en førsteklasses tomat. De kalder disse “aromaflugtige stoffer” og har kortlagt over 3.000 af dem blandt over 152 sorter af arvestykke tomater.

En anden gruppe forskere har søgt efter de gener, der er ansvarlige for heterose. Heterose forekommer, når to typer planter krydser op for at producere mere kraftige afkom, der har højere udbytter end moderplanterne. De fandt, at når et gen kaldet SFT, der producerer et protein kaldet florigen, er til stede, kan udbytterne stige op til 60%.

Hvordan relaterer dette sig til voksende sødere tomater? Når de rigtige niveauer af florigen er til stede, øges udbyttet, fordi proteinet instruerer planten til at stoppe med at lave løv og begynde at fremstille blomster.

Man kunne tro, at et løft i frugtproduktionen ville resultere i tartertomater, da planter kun kan producerer en bestemt mængde sukker, der derefter fordeles lige mellem hele udbyttet. Det viser sig, at når florigen er til stede i bestemte doser, øgede genet faktisk sukkerindholdet, og dermed frugtens sødme.

Sådan gør du tomater sødere - Lær om at dyrke søde tomater

Sådan dyrkes søtere tomater

Okay, videnskab er alt godt og fascinerende, men hvad kan du personligt gøre for at dyrke de søde tomater? At vælge den rigtige kultivar er en start. Vælg sorter, der vides at være sød. Store tomater er ligesom oksesteak ofte mindre søde. Drue- og cherrytomater er ofte lige så søde som slik. Tommelfingerreglen for sødere tomater – vokser små.

Sørg for at vælge en tomat, der passer til din region også, en der er tilpasset mængden af ​​sol, regn og vækstsæsonens længde. Start dine tomatplanter tidligt, så de har masser af tid til at modnes. Modne tomater er lige så søde tomater. Lad dem om muligt modne på vinstokken, hvilket også gør dem sødere.

Inden du planter dine tomater, skal du indeholde masser af organiske stoffer for at give planterne masser af næringsstoffer. Vær konsekvent med vanding.

Så er der de ukonventionelle metoder til at fremme sødme. Nogle mennesker foreslår at tilføje bagepulver eller Epsom-salt til jorden vil fremme sødme. Nej, det fungerer ikke rigtig, ikke rigtigt, nej. Men bagepulver blandet med vegetabilsk olie og castillesæbe og derefter sprøjtet på planterne vil hjælpe med svampesygdomme. Og hvad angår Epsom-saltene, kan en blanding af salte og vand afskrække blomstrende slutråd.

Video: Mike and Dave Need Wedding Dates

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: