Sådan høstes Amaranth – Tips til høst af Amaranth-korn

Når amaranthfrøhovederne er tydeligt synlige, er det tid til at høste amaranthen? Hvordan ved du, hvornår du skal høste amaranth? Klik på denne artikel for at finde ud af, hvordan du høster amaranth og anden information om høst af amarantkorn.

Indhold

Sådan høstes Amaranth - Tips til høst af Amaranth-korn

Hvis du dyrker amaranth, er det ikke underligt med dets næringsrige rige grønne og frø. Desuden er frøhovederne virkelig dejlige og tilføjer et unikt omdrejningspunkt til landskabet. Så når amaranthfrøhovederne tydeligt er synlige, er det da på tide at høste amaranthen? Hvordan ved du, hvornår du skal høste amaranth? Læs videre for at finde ud af, hvordan man høster amaranth og anden information om høst af amarantkorn.

Høst af Amaranth Planter

Amaranth er en plante, der falder ind i en af ​​fire kategorier: korn, grøntsag, pryd eller ukrudtsplante. Forskellene er mere eller mindre kulturelle præferencer, da alle typer er spiselige og meget nærende. Både greener og frø er spiselige, med greenerne smager lidt som spinat, og frøene formalet til mel eller spist meget som quinoa med en lignende proteinpunch.

Mens 60-70 arter af amaranth, 40 betragtes som hjemmehørende i Amerika, vokser du sandsynligvis en af ​​tre: A. hypochondriacus (Prinsens fjer), A. cruentus (lilla Amaranth) eller A. tricolor (Tampala, der hovedsageligt dyrkes til dens blade). Frøene fra de to første er off-white til lyserosa, mens sidstnævnte er sort og skinnende.

Høst af amarantkorn fra alle typer amaranth er okay, men på nogle arenaer er det at blande det sorte frø ind med de blekere kerner betragtes som en forurenende stof, som er rent kosmetisk ved at tænke, da de alle er spiselige.

Hvornår skal man høste Amaranth

Du kan begynde at høste amaranthplanter næsten øjeblikkeligt. Unge greens er perfekte til salater, mens ældre greener er bedre, når de koges som spinat.

Frø modnes ca. tre måneder efter plantning, normalt midt på sensommeren, afhængigt af dit klima og når du plantede. De er klar til at høste, når de begynder at falde fra blomsterhovedet (kvast). Giv dusken en mild ryst. Hvis du ser frø falde fra dusken, er det amaranth høsttid.

Sådan høstes Amaranth - Tips til høst af Amaranth-korn

Sådan høstes Amaranth

Nu hvor du har konstateret, at frøet er klar til høst, kan du enten skære, hænge tørre planterne og separer derefter frøene fra borten, eller vent med at skære dusken fra planten på en tør dag, 3-7 dage efter en hård frost. På det tidspunkt vil frøene bestemt være tørre. Dog kan fuglene måske have fået meget mere af dem end du vil.

En anden måde at høste amaranthen er, når frøene let begynder at falde fra kvasterne, tag frøhovederne i dine hænder og gnid dem over en spand for at fange frøet. Den sidstnævnte metode kræver flere høst på denne måde for at fjerne eventuelle resterende frø, når de tørrer. Det mindsker også den mængde affald og agn, der skal fjernes.

Uanset hvordan du høster dine amaranthfrø, bliver du nødt til at udtynne chaffet fra frøet. Du kan gøre dette ved hjælp af successive sigter; stable sigter i forskellige størrelser fra den mindste i bunden til den største øverst og ryst frøene og chaf gennem dem. Når du har taget din silestabel fra hinanden, bliver du siddende med en, der kun indeholder frø.

Du kan også bruge ‘rampen’ -metoden til at fjerne frøene fra skiven. Dette kaldes også “blow and fly” -metoden og skal virkelig gøres udenfor, så du ikke vil have rod i dit køkken. Sæt et cookie ark fladt på jorden og brug en skærebræt til at skabe en vinklet rampe. Hæld frøet på cookie ark og blæse mod rampen. Frø vil rulle op og ned igen, mens agren blæser ud over skærebrættet.

Når du har høstet amaranthen, skal den tørres fuldstændigt, før du opbevarer den; Ellers vil den forme. Lad det stå på bakker til tørring i solen eller inde i nærheden af ​​en indendørs varmekilde. Rør frøet lejlighedsvis indtil de er helt tørre. Opbevar dem i en lufttæt beholder i et køligt, tørt område i op til 6 måneder.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: