Tips om dyrkning af Skirret: Lær, hvad er en Skirret-plante, og hvordan man dyrker den i haven

Aldrig hørt om voksende skirretplanter? Heller ikke mig. Så hvad er en skirret plante, og hvilke andre crummock planteoplysninger kan vi grave op? Denne artikel vil besvare disse spørgsmål og giver også information om voksende skirretplanter.

Tips om dyrkning af Skirret: Lær, hvad er en Skirret-plante, og hvordan man dyrker den i haven

I middelalderen spiste aristokrater efter rigelige mængder kød, der blev skyllet ned med vin. Blandt denne rigdom af rigdomme optrådte et par beskedne grøntsager, ofte rodgrøntsager. Et hæftemiddel heraf var skirret, også kendt som crummock. Aldrig hørt om voksende skirretplanter? Heller ikke mig. Så hvad er en skirretplante, og hvilke andre crummock-planteinfo kan vi grave op?

Hvad er en Skirret-plante?

I henhold til 1677 Systema Horticulurae, eller gartnerens kunst John Worlidge omtalte skirret som “den sødeste, hvideste og mest behagelige rødder.”

Skyldes kultivering blev indfødt til Kina i klassisk tid, bragt til de britiske øer af romerne. Dyrkning af skirret var almindeligt i klosterhaver, gradvist spredte han sig i popularitet og til sidst gik hen ad bordene på middelalderens aristokrati.

Ordet skirret kommer fra den hollandske “suikerwortel”, der bogstaveligt betyder “sukkerrot.” Et medlem af Umbelliferae-familien dyrkes skirret på grund af dets søde, spiselige rødder, ligesom dets fætter, gulerod.

Yderligere Crummock-planteinfo

Skirretplanter (Sium sisarum) vokser til mellem 3-4 fødder i højden med store, blanke, mørkegrønne, sammensatte pinede blade. Planter blomstrer med små, hvide blomster. De gråhvide rødder klynger sig fra bunden af ​​planten meget som søde kartofler. Rødderne er 6-8 inches i længde, lange, cylindriske og sammenføjede.

Crummock eller skirret, er en afgrøde med lavt udbytte, har derfor aldrig været levedygtig som en kommerciel afgrøde og er faldet ude af fordel indtil for nylig. Alligevel er denne grøntsag vanskelig at finde. Dyrkning af skirretplanter er mere en dejlig nyhed i USA, lidt mere populær i Europa og desto mere grund til, at hjemmearbejderne forsøger at dyrke skirret. Så hvordan spreder man skirret?

Tips om dyrkning af Skirret: Lær, hvad er en Skirret-plante, og hvordan man dyrker den i haven

Om Skirret-dyrkning

Skirret-dyrkning er egnet i USDA-zoner 5-9. Normalt dyrkes skirret fra frø; det kan dog også forplantes gennem roddelingen. Skirret er en hårdfør, kølig sæsonafgrøde, der kan sås direkte efter al fare for frost eller startes indendørs til senere transplantation otte uger før den sidste frost. Der er brug for lidt tålmodighed, da høsten ikke finder sted i seks til otte måneder.

Arbejd jorden dybt og fjern alt affald for at lette rodvækst. Vælg et sted i et let skraveret område. Skirret kan lide en jord-pH på 6 til 6,5. I frø i haven, så frø i rækker med en afstand på 12-18 tommer fra hinanden med seks tommer mellem rækkerne på en dybde på ½ tomme eller sæt rødderne 2 tommer dybe. Tynd frøplanterne med 12 tommer fra hinanden.

Opret fugtig jord og hold området ukrudt frit. Skirret er overvejende sygdomsbestandig og kan overvindes ved multering i kolde klima.

Når rødderne først er høstet, kan de spises direkte, rå fra haven som en gulerod eller mere almindeligt kogt, stuet eller ristet som med rodfrugter. Rødderne kan være ret fibrøse, især hvis planterne er ældre end et år, så fjern den hårde indre kerne inden kogning. Sødmen ved disse rødder forbedres endnu mere, når den ristes og er en dejlig tilføjelse til rodfrugtelskerens repertoire.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: