Tips til høst af Rutabaga og opbevaring af Rutabagas

Rutabaga høstes om efteråret og er en god afgrøde til vinteropbevaring. Bevarelse af rutabagas kræver korrekt høst og opbevaring. Få tip til høst og opbevaring af rutabagas i denne artikel.

Indhold

Tips til høst af Rutabaga og opbevaring af Rutabagas

Rutabaga, som er en krydsning mellem kål og næse, er en afgrøde i kølesæsonen. Da det høstes i efteråret, gør rutabaga en god afgrøde til vinteropbevaring. Ud over at opfylde alle de nødvendige vækstkrav kræver konservering af rutabagas korrekt høstning og opbevaring.

Hvornår og hvordan man høster Rutabagas

Rutabaga-planter kræver 90-110 dage for at modne. De har brug for mindst fire uger længere for at modne end næse. Rutabagas kan normalt trækkes ganske let fra jorden, men man bør stadig passe på ikke at mærke dem på nogen måde for at undgå problemer med rådne senere.

Selvom rutabagas kan høstes, når rodafgrøderne er nået ca. 3 tommer i diameter, er det som regel bedre at vente lidt længere med at høste rutabagas. Større rødder (ca. 4-5 tommer i diameter) er mere milde og ømme.

Derudover kan de, der er blevet udsat for let frost, faktisk være sødere at smage. For at forlænge høstsæsonen og beskytte afgrøderne mod tungere frost kan der tilføjes et tykt lag halm.

Tips til høst af Rutabaga og opbevaring af Rutabagas

Rutabaga Storage

Ubrugte rutabagaer skal opbevares umiddelbart efter høst. Trim løv til ca. en tomme af kronen. Tør rødderne rene, men undgå at få dem våde, da det kan føre til skimmel og rådne.

Afkøling er en af ​​de vigtigste faktorer, når du holder på rutabagas. For at få de bedste resultater skal du køle dem så hurtigt som muligt. Afkøling reducerer rodånding og vandtab. Det kan også mindske risikoen for opbevaring af forbrænding.

I nogle tilfælde kan rutabagas få et voksbad, hvor de dyppes i varmt voks for at forhindre tab af fugt. Friskhøstede afgrøder skal afkøles så tæt på 0 ° C som muligt. Derudover kræver de høj relativ fugtighed. Givet passende forhold, temperaturer på 0-2 ° C og relativ fugtighed ved eller omkring 90-95 procent, kan rutabaga-opbevaring vare overalt fra en til fire måneder.

Rutabagas opbevares godt i køleskabet, da dette ofte kan give de mest optimale temperatur- og fugtighedsforhold. De kan også opbevares i en rodkælder, forudsat at temperaturen og fugtigheden opfylder rutabagas behov.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.66 MB