Tomatillo-høst – Hvordan man kan vide, om en tomat er moden

Dyrkning og høst af tomatillo-frugter vil forbedre din kulinariske rækkevidde og give næringsstoffer og variation til din kost. Men hvornår og hvordan høster du tomatillos fra din have? Find ud af i denne artikel.

Tomatillo-høst - Hvordan man kan vide, om en tomat er moden

Tomater er relateret til tomater, der er i Nightshade-familien. De har lignende form, men er modne, når de er grøn, gul eller lilla og har en skaller omkring frugten. Frugterne bæres på varme sæsonplanter fra inde i skallet. Du kan fortælle, hvornår du skal plukke en tomatillo ved at se efter, at skallet brister. Dyrkning og høst af tomatillo frugter vil forbedre din kulinariske rækkevidde og give næringsstoffer og variation til din kost.

Growing Tomatillos

Plant tomatillos fra frø i varmere klima eller start dem indendørs seks uger før det sidst forventede frost. Høst af tomatillo begynder typisk 75 til 100 dage efter plantning.

Vælg en fuld solplacering med godt drænet jord. Planterne kræver jævn fugtighed, især efter at frugterne begynder at dannes. Dyrkning af tomatillos svarer til tomatplanter.

Planterne har brug for et bur eller kraftig indsats for at forhindre, at de belastede stængler lægger sig på jorden.

Hvordan man fortæller, om en tomat er moden

Dyrkning i USA af planten begyndte først i 1980’erne. Plantens relative nyhed betyder, at den er ukendt for mange gartnere. Hvis det er første gang du dyrker frugten, kan du undre dig over, hvordan du fortæller, om en tomatillo er moden.

Farven på frugten er ikke en god indikator, fordi hver sort modnes til en anden farvetone. De tidlige grønne frugter har den mest tang og smag og blød ud når de ældes. Den bedste indikator for hvornår man skal vælge en tomatillo er skallet. Fuld modne tomatillos vil være faste, og frugten bliver gul eller lilla.

Sådan høstes tomater

Tomatillo-høstning er bedst, når frugterne er grønne, fordi de indeholder den mest smag. Det er vigtigt at vide, hvordan man høster tomatillos for at øge den fortsatte frugtning. Vælg frugter, der har sprængt deres skall og ikke har nogen tegn på sygdom, skimmel eller insektskader. Fjern og komposter eventuelle beskadigede frugter. Skær frugterne af planten for at undgå at skade stænglerne og andre frugter.

Hvornår skal der høstes tomater

Høsting af tomatillo-frugter gøres bedst om morgenen fra midten af ​​sommeren til efteråret. For at vide, hvornår du skal vælge en tomatillo, skal du se på skallet på ydersiden. Planten producerer papirholdige skaller, og frugten vokser til at fylde skallet.

Så snart det tørre ydre splittes, er det tid til tomatillo høstning. Når du ved, hvornår du skal høste tomatillos, er du nødt til at beslutte, hvordan du bruger dem. Tomater opbevares godt på et køligt, tørt sted. De kan holde i flere uger på denne måde. For længere opbevaring, kan eller fryses frugterne.

Tomatillo-høst - Hvordan man kan vide, om en tomat er moden

Sådan bruges tomater

Tomater er lidt syrligere og citrusholdige end tomater, men kan erstattes i retter, hvor du bruger det saftige , røde frugter. Tomatillos laver en dejlig pureret sauce til at hælde over enchiladas. De er fremragende friske i salater eller laver en “sopa verda.”

Hver mellemstore tomatillo har kun 11 kalorier og 4 mg C-vitamin, så hvorfor ikke prøve at dyrke tomatillos i din have som en del af en sund kost.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.66 MB