Typer af kinesisk aubergine – Lær om dyrkning af auberginer fra Kina

Der findes europæiske, afrikanske og asiatiske aubergine-sorter, hver med forskellige egenskaber inklusive størrelse, form og farve. Kinesiske auberginesorter er sandsynligvis nogle af de ældste af grøntsagerne. Du kan lære mere om disse ægplanter her.

Typer af kinesisk aubergine - Lær om dyrkning af auberginer fra Kina

Aubergine er grøntsager fra natskyggefamilien og relateret til tomater og peberfrugter. Der er europæiske, afrikanske og asiatiske auberginesorter, der hver har forskellige egenskaber, herunder størrelse, form og farve. Kinesiske auberginesorter er sandsynligvis nogle af de ældste af grøntsagerne.

Auberginer fra Kina har tendens til at være aflange og dybt lilla med skinnende hud. De er fremragende i omrørning og suppe. De er ret lette at dyrke, så længe de får masser af sol og varme. Denne artikel vil give information om, hvordan man dyrker kinesiske auberginer og bruger dem, når de først er høstet.

Information om kinesisk aubergine

Selvom der kan være mere, viste en hurtig websøgning 12 typer kinesisk aubergine. Det siges, at navnet kommer fra europæere, der så hvide kugler vokse i jorden i Indien og sammenlignede dem med æg. De kinesiske sorter kunne ikke være mere forskellige med slående farver og smalle kroppe.

De tidligste indenlandske optagelser af kinesiske ægplanter beskrev dem som små, runde, grønne frugter. Århundreders dyrkning har ændret form, størrelse, hudfarve og endda stængel af stængler, blade og frugt, som vilde planter pralede. Faktisk er dagens aubergine en glat, smal frugt med cremet kød. Det har en bestemt sød smag og halvfast tekstur.

Auberginer fra Kina ser ud til at alle er udviklet til den rørformede form. Tidlige kinesiske skrifter dokumenterer skiftet fra vild, grøn, rund frugt til stor, lang, lilla flået frugt. Denne proces er veldokumenteret i Tong Yue, en skrivning fra 59 f.Kr. af Wang Bao.

Typer af kinesisk aubergine

Der er mange hybrider af de typiske kinesiske racer. Mens de fleste er de lilla nuancer, har nogle få næsten blå, hvid eller endda sort hud. Nogle almindeligt tilgængelige kinesiske auberginesorter inkluderer:

  • Purple Excel– En sort med højt udbytte
  • HK Lang– En ekstra lang, mørk lilla type
  • Brud– Lilla og hvide, rørformede men ret buttede
  • Lilla charme– Lys violet
  • Ma-Zu Purple– Slanke frugter, næsten sort i farve
  • Ping Tung Long– Lige frugter, meget øm, lyserød hud
  • Purple Shine– Som navnet antyder, blank lilla hud
  • Hybrid Asia Beauty– Dybt lilla, ømt, sødt kød
  • Hybrid lang hvid vinkel– Cremet hud og kød
  • Fengyuan Purple– En klassisk kinesisk frugt
  • Machiaw– Enorme frugter, meget tyk og lys lavendelhud

Typer af kinesisk aubergine - Lær om dyrkning af auberginer fra Kina

Sådan dyrkes kinesiske ægplanter

Auberginer har brug for frugtbar, godt drænet jord med en pH på 6,2-6,8. Så frø indendørs i lejligheder 6-8 uger før datoen for den sidste frost. Jorden skal holdes varm for at sikre spiring.

Tynde planter efter 2-3 rigtige blade er dannet. Transplantér ud efter datoen for den sidste frost, og når jorden er opvarmet til 70 grader Fahrenheit (21 C.).

Brug rækkeafdækninger til at forhindre loppebiller og andre skadedyr, men fjern dem, når der observeres blomster. Nogle sorter kræver staking. Klip frugt regelmæssigt af for at fremme sæt af flere blomster og frugt.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.66 MB