Vejledning til karvehøst: Lær, hvordan man høster karvefrø

Den mest almindeligt anvendte del af karve er frøet. Det er en nem plante at dyrke, og høst af karvefrø er bare en totrinsproces. Klik på følgende for at lære, hvornår man skal plukke karve, så frøene er på toppen af ​​deres smag.

Indhold

Vejledning til karvehøst: Lær, hvordan man høster karvefrø

Karve er virkelig en nyttig plante med alle dele der er spiselige til kulinariske eller medicinske formål. Hvilke dele af karve kan du høste? Den mest almindeligt anvendte del af karve er frøet, som er en klassisk tilføjelse til kålretter og tilføjer bagt varer som brød og kage sød, nøddeagtig smag. Det er en nem plante at dyrke, og høst af karvefrø er bare en totrinsproces. Fortsæt med at læse for at lære, hvornår man skal plukke karve, så frøene er på toppen af ​​deres smag.

Hvornår skal man vælge karve

Karve er en toårig urt, hvis blade, rødder og frø kan spises . Planten foretrækker køligt vejr og sås ofte om foråret eller efteråret. De dybt hakkede blade danner en roset i det første år, mens den udvikler den dybe taproot. Lange stængler dannes i løbet af det andet år og bærer paraplylignende klynger af hvide til lyserøde blomster. Frø begynder at modnes en måned efter blomstring og efterfølges af plantedød.

Bladene tages om foråret fra det første år og bruges som en del af salater eller let sauteret. Høst ikke mere end 1/3 af planternes blade for at sikre, at urten fortsætter med at være sund. Bladene forbliver friske i køleskabet i op til to uger.

Rødderne tilberedes meget som gulerødder eller pastinaknødder og skal graves op efter den karveplanteblomster.

Frøet fås i det andet år og skal tørres fuldstændigt inden opbevaring. De store hvide umbelblomsterbunter tørrer, mister kronblade og danner små kapsler. Disse deles op, når de tørres og frigiver de små frø. Frø kan opbevares i et år i en lufttæt beholder.

Sådan høstes karve

Når sæsonen slutter, og kronbladene falder fra blomsterne, dannes frøbælgene. I naturen ville de bare tørre på planten, knække åben og selvså. For at hente din egen karvehøst skal du slå Mother Nature.

Vent, indtil alle kronbladene er væk, og frøbælterne er solbrune til lysebrune. Skær paraplyerne af, og bund stenglerne sammen for at lette håndteringen. Læg dem i papirposer med stænglerne klæbet op gennem toppen.

Anbring poserne på et tørt sted, og lad bælterne afslutte tørringen. Om en uge eller to skal du ryste posen for at frigøre frøene fra de knækkede bælg. Bortskaf de tørrede paraplyer.

Vejledning til karvehøst: Lær, hvordan man høster karvefrø

Bevar din karvehøst

Efter høst af karvefrø skal de konserveres. De skal være tørre efter et par uger i papirposerne, eller du kan placere paraplyerne på en dehydrator, indtil bælgene knækker.

Når du har adskilt chaff fra frøene, kan de blive aftappet på flasken, placeret i en plastisk Ziploc-taske eller læg i en lufttæt vakuumpose. Nøglen er at undgå luft, lys og varme til frøene. Disse ekstremer kan formindske olierne og derfor smagen af ​​frøene.

Med omhyggelig forberedelse, vil den søde, næsten lakrids, smag forblive i op til et år.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: