Vintersæsongrøntsager – Tip om dyrkning af mad gennem den kolde sæson

Selv hvis du bor i et klima med hårdt frost og kraftigt snefald, er køkkenet i en sæsonhavende en levedygtig mulighed, i det mindste i et stykke tid. Klik på denne artikel for at lære mere om køligt vejrafgrøder og dyrkning af mad gennem den kolde sæson.

Vintersæsongrøntsager - Tip om dyrkning af mad gennem den kolde sæson

Bare fordi dagene bliver kortere og temperaturerne bliver lavere betyder det ikke, at du skal luk din have ned. Selv hvis du bor i et klima med hårdt frost og kraftigt snefald, er køkkenet i have i sæsonen en levedygtig mulighed, i det mindste i et stykke tid. Fortsæt med at læse for at lære om kølige vejrafgrøder og dyrke mad gennem den kolde sæson.

Vintersæsonens grøntsager

Afkølede vejrafgrøder er som regel bladgrøntsager og rødder. Grøntsager, der producerer frugt, som tomater og squash, har brug for masser af varme og sollys og er ikke rigtig velegnet til kølig sæsonanlæg.

Blade som spinat, rucola, chard, persille og asiatiske grøntsager trives i køligere temperaturer og kan ofte håndtere mindst let frost. Salat er lidt mindre kold, hårdfør, men den smager bedst, når den dyrkes i koldt vejr.

Grønkål håndterer kulden ekstremt godt og kan overleve temperaturer langt under frysepunktet. Bruxelles spirer, kål og broccoli er også alle gode køligt vejrafgrøder.

Rødder som gulerødder, næse, pastinak og rødbeder kan overleve frysetemperaturer og faktisk forbedres meget smag, når planten koncentrerer mere energi på rod vækst og opbygger sukker til frostsikring.

Vintersæsongrøntsager - Tip om dyrkning af mad gennem den kolde sæson

Tip om kølig sæsonhavearbejde

Selvom mange vintersæsongrøntsager kan overleve de kolde temperaturer, er køligt sæsonhavearbejde mere effektivt, hvis du tager et par skridt for at holde planterne varme.

Ved blot at nedlægge mulch eller et flydende rækkeovertræk kan du hæve jordtemperaturen med et par grader. At opbygge en kold ramme over dine kølige vejrafgrøder er endnu mere effektiv.

Du kan strække gennemsigtig plastik over en struktur af PVC-rør eller lettere lægge høballer rundt om omkredsen af ​​dine grønsager i vinterhalvåret og lægge en gamle vindue på tværs af toppen. Din største risiko, hvis du gør dette, er faktisk at opbygge for meget varme. Åbn din kolde ramme på solrige dage for at tillade en køligere luftstrøm.

En dyrere, men ofte værd mulighed, er at købe et drivhus. Selv i kolde klimaer bør du være i stand til at dyrke kølige sæsonafgrøder hele vinteren.

Hvis ingen af ​​disse appellerer til dig, skal du overveje at dyrke grøntsager indendørs. Urter er altid nyttige i køkkenet, og små ting som salatgrøntsager og radiser kan dyrkes i vindueskasser.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: