Voksende chiltepins – Sådan plejer du Chiltepin peberplanter

Chiltepin peberplanter er hjemmehørende i USA og er faktisk den eneste vilde peber. Lær om disse peberplanter her.

Voksende chiltepins - Sådan plejer du Chiltepin peberplanter

Vidste du, at chiltepin-peberplanter er hjemmehørende i USA? Faktisk er chiltepins den eneste vilde peber, der giver dem kaldenavnet “mor til alle peberfrugter.” Historisk set har der været mange anvendelser af chiltepin peber i hele det sydvestlige og over grænsen. Er du interesseret i at dyrke chiltepins? Læs videre for at lære at bruge chiltepin og pleje peberplanter.

Oplysninger om Chiltepin peberplanter

Chiltepin peberfrugter (Capsicum annuum var glabriuculum) kan stadig findes voksende vilde i det sydlige Arizona og ind i det nordlige Mexico. Planterne bærer lille frugt, ofte omtalt som “fugleøje-peberfrugter”, og drenge pakker disse små babyer et slag.

På Scoville-varmeindekset scorer chiltepin-peberfrugter 50.000-100.000 enheder. Det er 6-40 gange varmere end en jalapeño. Mens de små frugter faktisk er varme, er varmen flygtig og kombineret med en behagelig røgighed.

Voksende chiltepins

Vilde peberfrugter findes oftest i planter som mesquite eller hackberry, og foretrækker en skyggefuld område i den lave ørken. Planter vokser kun til omkring en fod i højden og modnes på 80-95 dage.

Planter formeres via frø, der kan være vanskelige at spire. I naturen spises frøene af fugle, der fræser frøene, når de passerer gennem dets fordøjelsessystem og absorberer vand undervejs.

Efterlign denne proces ved selv at fræse frøene, så de lettere kan absorbere vand. Hold frøene konstant fugtige og varme under spiring. Vær tålmodig, da det nogle gange tager op til en måned for frøene at spire.

Frø fås hos arvestykker og sædvanlige plantefrøsælgere online.

Pleje af Chiltepin-peberplanter

Chiltepin peberplanter er stauder, der, forudsat at rødderne ikke fryser, pålideligt vender tilbage med sommermonsoner. Disse frostfølsomme planter skal plantes mod en sydvendt væg for at beskytte dem og efterligne deres ideelle mikroklima.

Voksende chiltepins - Sådan plejer du Chiltepin peberplanter

Sådan bruges Chiltepin Peppers

Chiltepin peber er oftest soltørret, selvom de bruges også friske i saucer og salsaer. Tørrede peberfrugter formales til pulver for at tilføje til krydderiblandinger.

Chiltepin blandes også med andre krydderier og syltes, hvilket skaber en lækker krydderi. &Nbsp; Disse peberfrugter har også fundet vej ind i oste og endda i is. Traditionelt blandes frugten med enten oksekød eller vildtkød for at bevare det.

I århundreder er chiltepin peber også blevet anvendt medicinsk på grund af capsaicin, de indeholder.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.66 MB