Wintercress-brug og pleje – Lær om dyrkning af Wintercress-planter

Wintercress, også kendt som gul raketplante, er en urteagtig toårig plante i sennepsfamilien. Hvad er vinterkarse bruger? Er vintercress spiselig? Følgende information om vinterkarse diskuterer voksende vinterkarse og dens anvendelser. Lær mere her.

Wintercress-brug og pleje - Lær om dyrkning af Wintercress-planter

Wintercress (Barbarea vulgaris), også kendt som gul raketplante, er en urteagtig toårig plante i sennepsfamilien. Native til Eurasia blev det introduceret i Nordamerika og findes nu ofte i New England-staterne. Hvad er vinterkarse bruger? Er vintercress spiselig? Følgende information om vinterkarse drøfter voksende vinterkarse og dens anvendelser.

Hvad er en gul raketplante?

I det første år danner planten en roset af blade. I det andet år løber rosetten op med en eller flere blomstrende stilke. Denne kølige sæson årligt til toårig vokser til ca. 8-24 (20-61 cm.) Inches i højden.

Den har lange blade, der er afgrænset af afrundede ender og med en lobet eller indrykket underdel. Den blomstrende roset bliver en blomsterstand af lyse gule blomster om foråret, der stiger op over løvet.

Vintercressinformation

Gul raketplante kan findes i marker og langs vejkanter, især dem der er vådt eller boggy, langs strømbredder og blandt vådområderhække. Det favoriserer vækst i kultiverede marker med timothy hø og lucerne, og da det modnes før disse afgrøder, skæres det ofte, så frøene bevæger sig sammen med foderet.

Vintercressens unge blade er faktisk spiselige i det tidlige forår, men de bliver senere ret bitre (udlån til et andet af dets almindelige navne – bittercress). Når den først blev introduceret til Nordamerika, naturaliserede vintercressen og er nu blevet et skadeligt ukrudt i nogle stater, da det let genindsættes sig selv.

Dyrkning af vintercresseplanter

Da vintercressen er spiselig, vil nogle mennesker måske kunne lide at dyrk det (forudsat at det er okay at gøre det i din region – tjek først med dit lokale lokalkontor). Den kan vokse i sand eller lamjord, men foretrækker fuld sol og fugtig jord.

Men i områder, hvor vinterkarse er naturaliseret, er det lige så let at fodre til planten. Det er simpelt at få øje på sin store blade, dybe lobede rosette i vintermånederne, og den er en af ​​de første urter, der viser sig om foråret.

Wintercress-brug og pleje - Lær om dyrkning af Wintercress-planter

Wintercress Uses

Wintercress er en tidlig kilde til nektar og pollen for bier og sommerfugle. Frøene spises af fugle som duer og grosbeaks.

Ud over dets anvendelse til dyrefoder er vinterkarse rig på vitamin C og A og var en anti-skørbugplante dagen før vitamin C var let tilgængeligt. Faktisk er et andet almindeligt navn for vinterkarse skørbukgræs eller skørbukskresse.

Unge blade, de før planten blomstrer på andetårsplanter eller dem efter den første efterårsfrost på førsteårsplanter, kan høstes som salat greens. Når planten blomstrer, bliver bladene for bitre til at indtages.

Brug kun små mængder rå hakkede blade ad gangen, mere som du ville, når du høstes og anvender den som en urt i stedet for en grøn. Det siges, at indtagelse af for meget rå vintercresse kan føre til nyrefunktion. Ellers tilrådes det at koge bladene. De kan bruges i omrøres og lignende og smager tilsyneladende som stærk, stinkende broccoli.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: